Planet Catering

Weihnachtsbuffet 2007

14,- / Person

Thunfischfarce in der Tomate mit Knoblauch-Croutons

oder

Klare oder Gebundene Suppe nach Wahl

Gespickter Kräuterbraten im Netz (Huhn, Pute oder Schwein)

Blumenkohlcurry (vegetarisch oder als Beilage)

Schlosskartoffeln

Schokoladeküchlein auf Marillen-Cognaccreme


21.- / Person

Ruccola mit Vogerlsalat und Prosciutto -

Spargeln und sautierten Orangen & Parmesanraspel

oder

Klar Kraftsuppe mit Cherry & Royal

Geschmorter Tafelspitz vom Mastochsen mit Kräuterrahmsauce

Prinzessbohnen im Speckmantel

Alt-Wiener Kartoffelstrudel

Apfelstrudel mit Marzipanschaum


28,- / Personen

Garnelen auf ausgewählten Blattsalaten mit

Basalmico-Creme & Knoblauch-Croutons

oder

Klare Kraftsuppe mit Griesdukaten und Hummercreme

Geschmortes Kalbsschulterscherzel auf Kartoffelpürre

Saubohnen & sautierten Fysalis

Lasagne vom Blattspinat

Überbackene Bratäpfeln auf Rumbisquitboden

HAUSGEMACHTE WEIHNACHTSBÄCKEREIEN

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